În ultimele decenii, miturile și faptele legate de alimentația sănătoasă au fost tematizate din ce în ce mai des, dar recent, un nou studiu publicat în reviste de specialitate de renume a pus pe tapet o problemă gravă care îi vizează în mod special pe tineri: consumul de uleiuri de gătit și legătura acestora cu riscul crescut de cancer colorectal. Este un semnal de alarmă care trebuie să ne determine să ne reconsiderăm alegerile alimentare și, mai ales, să ne reevaluăm modul în care gătim. Aflăm acum că uleiurile pe care le folosim pentru prăjit sau gătit pot conține substanțe chimice nocive, care, pe lângă numeroasele efecte negative asupra sănătății, pot stimula dezvoltarea cancerului colorectal.
Distribuie
Mai multe