Recent, un raport al asociației InfoCons a surprins consumatorii din România, dezvăluind faptul că pizza livrată din restaurante sau comandată online poate conține un număr alarmant de aditivi alimentari și cantități mari de zahăr. Conform studiului, o porție de pizza poate avea până la 25 de aditivi și poate depăși 66 de grame de zahăr, un aspect care necesită o atenție sporită din partea consumatorilor.
Aditivii alimentari sunt substanțe adăugate alimentelor pentru a îmbunătăți aspectul, aroma sau durata de păstrare a produselor. Cu toate acestea, unii dintre acești aditivi sunt controversați, iar unele studii sugerează că pot avea efecte negative asupra sănătății. În contextul pizza, un aliment atât de iubit de români, prezența unui număr așa de mare de aditivi poate să ridice îngrijorări legate de siguranța alimentară, mai ales pentru persoanele care consumă frecvent acest produs.
În plus, cele 66 de grame de zahăr specificate în raport sunt echivalente cu aproximativ 13 lingurițe de zahăr, ceea ce depășește cu mult aportul zilnic recomandat de Organizația Mondială a Sănătății. De exemplu, OMS recomandă ca zahărul să nu reprezinte mai mult de 10% din totalul caloric zilnic, ceea ce înseamnă că o pizza care conține o cantitate atât de mare poate contribui semnificativ la apariția obezității și afecțiunilor cronice.
Reprezentanții InfoCons au subliniat că multe dintre restaurantele care oferă pizza optează pentru combinații de ingrediente care nu doar că sunt gustative, dar conțin și substanțe artificiale, ce pot da dependență, mai ales în cazul consumatorilor tineri. Deși pizza este un aliment confortabil și rapid de preparat, este important ca cetățenii să fie informați cu privire la calitatea ingredientelor pe care le consumă.
De asemenea, se recomandă că, înainte de a comanda sau de a cumpăra pizza, consumatorii să verifice etichetele și să se informeze asupra compoziției produselor. Aceasta nu doar că le va permite să ia decizii mai sănătoase, dar îi va ajuta să evite sănătatea slabă pe termen lung.
În concluzie, avertismentul InfoCons ar trebui să fie un apel la conștientizare pentru toți consumatorii. Este esențial să ne protejăm sănătatea prin alegeri alimentare informate, evitând astfel consumul excesiv de aditivi și zahăr. Într-o lume în care fast-food-ul este tot mai accesibil, responsabilitatea de a alege produse sănătoase revine, în final, consumatorilor.