În inima Olteniei, în comuna Izbiceni, județul Olt, roșiile au început să înflorească chiar și pe timp de iarnă, aducând bucurie și savoare în marile piețe din țară. Cornel Văietuș, un legumicultor dedicat, a făcut prima mișcare hotărâtă, plantând roșii într-un solar încălzit pe o suprafață de un hectar. Cu răbdare și muncă intensă, acesta a început semănatul încă din luna octombrie și, conform planurilor, a reușit să facă prima recoltare chiar în aceste zile. „Roșiile le-am semănat în octombrie și pe 3 decembrie le-am plantat. Iarna a fost una grea, iar temperaturile extrem de scăzute m-au determinat să folosesc focul permanent pentru a menține o temperatură optimă în solar. Acest lucru a crescut costurile, însă am reușit să scot pe piață primele cantități de roșii”, a declarat acesta.
Dar nu doar Văietuș stă pe acest segment al pieței. Tomel Băiețică, alt producător local, a reușit și el să recolteze roșii extratimpurii, pe care le-a vândut deja în Piața Pucheni, din apropierea Bucureștiului. „Le-am plantat, la fel ca și colegii mei, la început de decembrie, iar acum rezultatele sunt vizibile. Am început să culegem de o săptămână și, în următoarele 2-3 săptămâni, ne așteptăm să finalizăm recolta. Deși nu a fost o muncă ușoară, asta facem și avem speranțe să obținem un profit la final”, explică Tomel.
Însă drumul către succes nu a fost lipsit de provocări. Iarna a adus cu sine provocări neprevăzute: vreme capricioasă, costuri de producție ridicate și o producție generală diminuată. Prețul cu care roșiile sunt vândute fermierilor oscilează între 45 și 50 de lei pe kilogram, un preț care reflectă creșterea semnificativă a costurilor de producție. „Am avut cheltuieli mari legate de încălzire și, din păcate, producția nu este pe măsura așteptărilor. Un preț corect pentru noi, care reflectă munca și travaliul depus, este de 45-50 de lei pe kilogram”, subliniază Văietuș.
Aceeași situație este întâlnită și de colegii săi, care sunt într-o competiție acerbă pe piața legumelor. Deși în prezent roșiile sunt considerate lux, speranța este că, în viitorul apropiat, prețurile să scadă și să devină accesibile pentru consumatori. „Nu știm cât timp vom putea menține prețul de acum. Ne dorim să avem venituri corespunzătoare muncii pe care o depunem. Roșiile pe care le livrăm acum sunt mai degrabă trufandale, iar după o anumită perioadă, prețul lor va deveni mai accesibil”, afirmă Băiețică.
Izbiceni este un adevărat bastion al legumiculturii în Olt, unde gospodăriile devin tot mai echipate cu solarii moderne, ce permit producerea de legume în condiții optime. „Anul trecut, peste o treime din beneficiarii Programului „Tomata” provin din județul nostru. Aici, în Izbiceni, aproximativ 1400 de fermieri cultivă legume pe câteva sute de hectare, mulți dintre ei dispunând de solarii încălzite, ceea ce le permite să ofere roșii de sezon din ianuarie. Aceștia sunt adevărații pionieri ai pieței în domeniul legumiculturii”, a afirmat Fănel Bădici, primarul comunei Izbiceni.
Pe lângă aportul economic adus de aceste culturi, există o conștiință tot mai crescută privind importanța produselor locale. Comunitatea locală se străduiește să ofere românilor roșii de calitate, cu un gust inconfundabil, și este pregătită să răspundă cererii. Autoritățile locale au promis că, până la începutul lunii aprilie, toate solariile din zonă vor oferi o cantitate vibrantă de roșii, ceea ce ar putea duce la o scădere a prețurilor, și, implicit, la o informație mai bună pentru clienți. Aceasta ar putea fi o oportunitate de a redobândi încrederea consumatorilor și de a promova produsele românești, subliniind adevărata valoare a muncii agricole din România, și a legumelor autohtone, care rivalizează cu produsele importate în termeni de calitate și gust.