În curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) din București, magia sărbătorilor de iarnă ia naștere prin intermediul Târgului de Crăciun, care se desfășoară în perioada 19-21 decembrie 2024. Această inițiativă, organizată cu sprijinul Cooperativei Agricole Caprirom Sud Muntenia, promite să aducă bucurie și bunătăți tradiționale din toate colțurile țării.
La adresa Bulevardul Carol I nr. 4, iubitorii de gastronomie sunt invitați să descopere o varietate impresionantă de produse culinare specifice Crăciunului, provenind din diverse regiuni ale României. De la preparate tradiționale până la delicatese moderne, Târgul de Crăciun oferă vizitatorilor o experiență autentic românească.
Printre bunătățile disponibile la târg se numără cârnați, cozonaci, jumări, caltaboș și multe altele, toate concepute special pentru a transforma masa de sărbători într-o adevărată sărbătoare a gustului. De asemenea, vizitatorii vor putea gusta și cumpăra produse recunoscute la nivel european, precum Magiunul de prune Topoloveni și Telemeaua de Sibiu, acestea fiind doar câteva exemple de excelență culinară românească.
Gastronomia tradițională românească nu ar fi completă fără produsele ecologice și naturale. La târg, bucureștenii pot găsi miere, pâine artizanală, lactate din ferme locale și multe alte delicatese care promovează sustenabilitatea și respectul pentru tradiții. Un aspect deosebit al acestui târg este și participația anumitor producători locali care oferă preparate delicioase gătite la fața locului.
Maria Spinciu, un renumit bucătar de pe Transalpina, va prepara fasole cu cârnați, sarmale ca la bunica, bulz ciobănesc și plăcinte care vor încânta simțurile vizitatorilor. Aceasta este o ocazie rară de a degusta mâncărurile din sufletul tradiției românești, gătite cu pasiune și dedicare.
Pe lângă produsele alimentare, târgul va prezenta și cadouri de sărbători cu un suflu tradițional, inclusiv dulciuri vegane, obiecte decorative din lemn sculptat de meșteșugari populari și flori de sezon. Astfel, vizitatorii pot găsi cadouri originale pentru cei dragi, cu un accent pe meșteșugul românesc.
Iubitorii de lactate se pot bucura de o gamă largă de produse precum brânza frământată, cașcaval afumat și brânză grill, toate provenind de la ferme renumite din țară. Ferma Andy Zoofarm din Tușnadu Nou, județul Harghita, va expune preparatele sale naturale, în timp ce Huzu Elisabeta din județul Sibiu va aduce produsele sale variate de lapte de vacă și oaie. De asemenea, Ferma Bârsan din Câlnic, județul Alba, va prezenta iaurtul, telemeaua și cașul său din lapte de oaie, aducând astfel aromele de pe ținuturile tradiționale ale României.
Târgul de Crăciun de la MADR va fi deschis vizitatorilor zilnic între orele 09:00 și 19:00, iar între 19 și 21 decembrie, bucureștenii sunt așteptați să se alăture acestei sărbători a gustului și produselor românești. Este o ocazie ideală de a descoperi bogăția culinară a țării, dar și de a sprijini micii producători care își dedică viața realizării acestor bunătăți.
Așadar, fie că doriți să umpleți masa de sărbători cu preparate tradiționale sau să oferiți cadouri autentice celor dragi, Târgul de Crăciun de la Ministerul Agriculturii este destinația perfectă pentru a vă bucura de spiritul sărbătorilor alături de cei dragi, înconjurat de aromele și tradițiile care ne definesc ca națiune.